ピエール・フェロー社のモットーは「土壌とブドウの品種の個性を最大限に生かしながら、ワインを完成させる」こと。養分をたっぷり含んだ高品質なブドウを作るために、ブドウが開花する頃になると余分なブドウを剪定するという手間のかかる作業を行うといいます。果実味にあふれたデリケートな味わいを守るため、天然酵母だけを使い、古いオーク樽で熟成させるという伝統的なワイン製法を継承しています。このこだわりと一徹さが、世界中で愛されている理由でもあります。